100 molècules

Setembre 20, 2014

Fa temLlibreps que aquest bloc no publica una entrada dins la categoria Lectures. En aquesta, doncs, donarem a conèixer 100 molècules amb què la química ha canviat (poc o molt) la història, de Xavier Duran. Un llibre que permet descriure fets històrics des d’un original punt de vista, tot explicant quin paper van tenir-hi aquestes 100 molècules. L’ADN, l’hemoglobina, l’aigua, la cafeïna o la glucosa han estat algunes de les escollides per formar part d’aquest conjunt.

Un llibre escrit d’una manera amena que pot cridar l’atenció no només a lectors relacionats amb la ciència, sinó a tots aquells interessats en descobrir aquest vincle històrico-químic.  

Anuncis

Inspiració, ciència i relats

Abril 4, 2014

IdeaEl termini de presentació acaba el 4 de maig. Una modalitat basada en relats curts de màxim 800 paraules, i dues categories segons edat. Relats escrits en català, castellà, eusquera o gallec. Bases que corresponen a Inspiraciència, una iniciativa de la Unitat de Cultura Científica de la Delegació del Consell Superior d’Investigacions Científiques (CSIC) a Catalunya i l’Institut de Ciència de Materials de Barcelona (CSIC).

Per participar al concurs es tracta de presentar un relat original inspirat en una temàtica científica. Aquesta i d’altra informació es pot trobar a l’apartat de les bases a la pàgina web de la proposta, així com els premis i les pàgines de les edicions anteriors.


Cuina i ciència

Setembre 6, 2011

No es un libro de cocina. Tampoco es un libro de ciencia. Es mucho más. Un libro que nos permite aprender ciencia desde la cocina y viceversa, aprender cocina desde la ciencia”. Amb aquesta frase es presenta el llibre Sferificaciones y macarrones de Claudi Mans.

Amb un pròleg de Ferran Adrià, aquest llibre ofereix un seguit de receptes i experiments que són un clar exemple de la coneguda frase que diu que una cuina és un laboratori. Un llibre on s’hi comparen les preparacions dels grans cuiners amb els plats més habituals, tot aprenent sobre sferificacions, aires, emulsions… Què és la textura dels aliments o l’ús dels additius per preparar nous plats són alguns dels temes que s’hi poden trobar explicats. Tot això seguint l’estil de Claudi Mans d’incloure un lector que intervé als escrits preguntant i donant opinions.


Elemental

Agost 29, 2011

“Una representació fotogràfica fascinant dels 118 elements de la taula periòdica”. Aquest és un dels títols que encapçalen el llibre Els elements. Una exploració visual de tots els àtoms coneguts de l’Univers. L’edició catalana d’aquest llibre s’ha publicat enguany, Any internacional de la química, gràcies a l’Institut d’Estudis Catalans, la Universitat de València i la Universitat Autònoma de Barcelona.  

Aquest llibre de Theodore Gray inclou una explicació de les utilitats i característiques de cada element de la taula periòdica, així com fotografies espectaculars que els acompanyen. Un llibre per conèixer les dades científiques dels elements, algunes curiositats i on els podem trobar. Així, s’hi pot aprendre, per exemple, que els nanotubs de carboni són el material més fort que coneix la ciència, o que quan l’alumini s’obtingué per primer cop es va considerar que era un metall noble, com l’or i la plata. La presentació didàctica de la informació fa que pugui ser un llibre interessant per a tot aquell que vulgui aprendre sobre la química que ens envolta.


Molècules en acció

Març 27, 2011

Molècules en acció. Del big bang als materials del futur. Aquest és el títol del llibre de Xavier Duran que mostra com la química ajuda a comprendre des de les reaccions que es produeixen en els éssers vius fins a alguns grans reptes de la tecnologia.

Del Big Bang a la vida, La química a taula o Viatges al passat són alguns dels títols que encapçalen els diferents capítols del llibre. Tal i com es diu a la seva portada, “En un llenguatge assequible i un to amè, el llibre ofereix una visió de la química que, sense oblidar la seva part més fosca, permet veure aquesta ciència des d’una nova perspectiva”. Un llibre recomanable on descobrir la química de tot allò que ens envolta.


Diversitat d’experiments

gener 7, 2011

La ciència és divertida, lluny de la usual percepció que es sol tenir d’ella i que sol associar matèries com ara les matemàtiques o la química amb adjectius que les cataloguen de difícils o poc aplicables a la vida quotidiana.

El mediàtic Flipy del programa El hormiguero de Cuatro dóna nom al títol d’un llibre que reuneix experiments entretinguts i dinàmics, els quals poden ser realitzats per a tots aquells que sentin curiositat per conèixer fenòmens que ens envolten. Un seguit d’experiments senzills que van acompanyats d’una petita explicació per entendre els perquès del que ha passat. Una lectura recomanada més, doncs, per descobrir la proximitat i utilitat de la ciència!


100 mites

Juny 5, 2010

100 mites de la ciència és un llibre de Daniel Closa i Autet que està encarat a saber distingir entre mite i realitat, tot explicant què hi ha de veritat o mentida darrere de mites científics àmpliament coneguts. Cal beure dos litres d’aigua diàriament? Es pot mesurar la intel·ligència? És cert que els espinacs porten molt de ferro? Podem aprendre idiomes mentre dormim? Les respostes a aquestes i moltes altres preguntes, fins a 100 tal i com diu el títol, es poden trobar en aquest llibre, el qual ajuda a ser una mica més crítics davant d’un seguit d’afirmacions.